Bahan-bahan :
6 buah sosis sapi atau ayam
French fries atau kentang goreng instan secukupnya
Minyak goreng secukupnya
6 buah tusuk sate
Bahan Adonan Pencelup :
4 sendok makan tepung terigu
1 sendok makan tepung maizena
1/4 sendok teh lada bubuk
Garam secukupnya
Air matang secukupnya
Bahan Pelengkap :
Saus sambal secukupnya
Saus tomat secukupnya
Mayonaise secukupnya
Langkah-langkah :
-Potong-potong french fries menjadi kotak-kotak kecil dan tusukkan sosis ke tusuk sate. Sisihkan.
-Lalu buat adonan pencelupnya yaitu dengan mencampurkan tepung terigu, tepung maizena, lada bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata.
-Tuang air matang secukupnya dan aduk adonan hingga mengental. Lalu tuang ke dalam gelas kecil yang tinggi.
-Celupkan sosis ke dalam adonan lalu gulingkan pada french fries yang sudah kamu potong-potong secara merata.
-Kepal dan tekan agar french fries melekat pada sosis. Lakukan proses ini sampai semua adonan habis.
-Agar tidak rontok kentangnya saat digoreng, lebih baik masukkan hotang ke dalam freezer terlebih dulu selama minimal 1 jam. Tapi kalau mau digoreng langsung juga tidak masalah.
-Panaskan minyak secukupnya dan goreng hotdog kentang dengan api sedang sampai matang dan berwarna kecoklatan. Jangan lupa dibalik saat digoreng agar matang merata.
-Setelah matang, angkat dan tiriskan.
-Beri saus sambal, saus tomat, dan mayonaise di atasnya sesuai selera.
Hotdog kentang siap disajikan.
cara membuat hotdog kentang 